Doctorul nutriţionist Mirela Ionescu recomandă mâncarea de dovlecei, fasolea verde, ciorba de roşii sau de zarzavat şi rasolul de peşte. Acesta din urmă conţine doar 80 de calorii şi se încadrează în categoria „mâncare delicioasă şi sănătoasă”.
O porţie normală este alcătuită din: 150 de grame file de peşte fiert, 1 cartof fiert, 1 morcov şi fasole verde.
Peştele e bun pentru oase şi este recomandat femeilor la menopauză, care suferă de osteoporoză. Medicul mai recomandă şi meniurile care conţin păstrăv, şalău, cegă, păstrugă sau somon.
Sângele subţire cu broccoli se ţine
Cea de-a doua reţetă anticolesterol este descrisă de Cezar Munteanu, Executive Chief la Grand Hotel Continental: „Puteţi pregăti un piept de pui la grătar, condimentat foarte bine. Ca să scăpaţi de grăsimi cât mai bine, îl puteţi băga puţin şi la cuptor”.
Puiului îi puteţi alătura şi o salată, care să conţină broccoli, conopidă, morcovi, fasole verde, ceapă roşie, ardei gras roşu şi galben.
Toate aceste legume fac bine inimii şi „subţiază” sângele. Legumele se taie mărunt şi se stropesc cu suc de lămâie şi ulei de măsline. Se servesc cu un sos de iaurt degresat, ameste cat cu mentă foarte fină şi puţină sare.
Ghiveci călugăresc
Un alt meniu care vă pune pe fugă colesterolul din sânge şi pe care specialiştii în nutriţie îl recomandă este friptura de piept pui la grătar, cu ghiveci călugăresc.
Ghiveciul se prepară din ardei gras, vinete, dovlecei, ceapă, ciuperci, usturoi, cimbru
verde, busuioc, care se rumenesc în ulei de măsline: „Adăugaţi puţină supă sau o lingură de apă. Se fierbe conţinutul, după care adăugaţi o mână de roşii coapte bine şi un pic de usturoi. Pentru aromă, se adaugă pătrunjel, puţin zahăr, sare, piper, foi de dafin”.
Medicii nutriţionişti le reamintesc cardiacilor că trebuie să mănânce puţin, des şi nesărat. “O masă sănătoasă se compune din legume proaspete, cât mai puţin prelucrate termic,”, mai spune nutriţionistul Mirela Ionescu.Sursa: Evenimentul zilei
Tatal meu are probleme cu colesterolul, acesta fiind foarte mare. Drept urmare sunt in cautarea de informatii pe care sa le trimit mai departe si care sa dea rezultate. E mai greu un picut, pentru ca este un carnivor desavarsit si daca-l tii numai pe legume, peste si fructe l-ai terminat.
Voi stiti tratamente naturiste pentru scaderea colesterolului, sau cresterea "colesterolului bun" din sange?
Personal,tin foarte greu un regim ,asa ca ii inteleg pe toti care trec prin asa chin. Vara aceasta am cam mancat nesarat si tare mi-a fost greu! Domnul sa ne ajute!
RăspundețiȘtergeremarada multa multa sanatate iti doresc, sa ai puterea sa faci tot ce se poate pentru a te simti bine!
RăspundețiȘtergereMulta sanatate tatalui tau,Ana!
RăspundețiȘtergereGhiveciul ala calugaresc suna fooooaaarte bine!Iamiiii!:)
Multumesc Ana-Maria.
RăspundețiȘtergerePai daca suna bine, e perfect..ca nu e nici asa greu de facut si e si sanatos ;)
O zi frumoasa iti doresc!
Iubire,nimic nu face cat atentia,precautia!
RăspundețiȘtergereTata trebuie sa urmeze tratamentul prescris! Este fff important! Apoi trebuie sa aiba grija,sa fie atent la grasimi si stres! Si mai ales sa-si masoare periodic tensiunea arteriala!
Atata timp cat are sub control lipidele,n-ar fi mari probleme...
Ghiveciul ala e peste tot pe net dar asta nu schimba problema!
Numai cu precautie,rabdare,fara neglijarea tratamentului alopat si analize periodice se pot obtine rezultate constante si sigure!
Am intarziat putin raspunsul pt a cauta ceva mai interesant de-atat...N-am gasit deocamdata dar sigur voi persevera! Cu mare drag!
Ii doresc multa sanatate,din tot sufletul!
Tie...sarutarile cele mai calde!
L'automne
Draga mea, ce bine ar fi daca ar avea un tratament prescris de medic, i-am mai luat eu Omega 3..dar el vrea sa manance " bine", sa ia suplimente naturiste dar sa-i scada si colesterolul. E greu..dar sper sa fie bine.
RăspundețiȘtergereIti multumesc din suflet pentru sfaturi si ajutor!
O seara excelenta draga mea!